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啤酒和鸡蛋做色泽金黄的卤蛋,收藏好这份配料,比茶叶蛋好吃多了

2024-12-22 09:51:11

主料:鸡蛋8个、啤酒300克。

辅料:生抽15克、老抽5克、香叶适量、八角适量、桂皮适量、冰糖20克、盐2克。

步骤一:鸡蛋开水煮5分钟捞出。

步骤二:过凉水剥去蛋壳。

步骤三:鸡蛋放入锅中,倒入啤酒。

步骤四:倒入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖、和盐等香料中火煮十分钟。

步骤五:大火收汁。

【成品图】


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