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两包榨菜,4个鸡蛋,简单一炒,榨菜脆嫩,鸡蛋鲜香,3分钟上桌

2024-12-21 10:07:02


榨菜炒鸡蛋是一道以榨菜、鸡蛋为主料的菜品,咸香可口,鸡蛋嫩滑,配着白稀饭,是广东最简单的养生早餐。榨菜质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有特殊酸味和咸香味,脆嫩爽口。鸡蛋的营养就不用多说啦,每天可以不吃肉,但是一到两个鸡蛋还是要的,鸡蛋和榨菜简单炒一炒,营养丰富,做法简单,3分钟就能上桌,简单好做的快手菜,让我们一起看一下具体的制作步骤吧。


【榨菜炒鸡蛋】


材料:鸡蛋 榨菜

辅料:小葱

调料: 植物油

做法:


1. 将两包榨菜拆开包装倒在盘中


2. 在一个碗中打入鸡蛋,打了4个鸡蛋,用筷子搅散,不用搅的特别均匀


3. 小葱择洗干净,放在案板上切成葱花,切好放入小碗中


4. 起锅加入植物油,油热倒入鸡蛋液


5. 煎至一面定型后翻面,用铲子炒成鸡蛋块


6. 翻炒均匀倒入榨菜继续翻炒


7. 翻炒均匀撒入葱花点缀


8. 再次炒匀即可出锅装盘,美味即享

温馨提示:

1、 鸡蛋打入碗中,用筷子不用充分搅散,有蛋清,蛋黄的颜色

2、 榨菜本身有咸味,不用再加食盐和其它调味品

3、 撒入葱花点缀,美味即享

鸡蛋营养丰富,榨菜脆嫩爽口,榨菜和鸡蛋简单炒一炒,咸香可口,简单好做,3分钟就能上桌的快手菜,榨菜本身含有盐分,烹饪时不用加任何调味品,配着稀饭是很营养的早餐。可以收藏起来做给家人吃希望您能够喜欢。

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