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5元/斤起!日照春捕海鲜大量上市,“鲜掉眉毛”!

2025-03-31 14:18:00

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"透肥的蛎虾!刚靠岸的笔管!"

此起彼伏的吆喝声里

日照的春天

正在海鲜市场里冒着鲜活气儿

当春潮漫过礁石

蛎虾、笔管鱼、面条鱼组成的

"春季顶流天团"抢滩登陆

成为专属日照人的春季“口福”

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近日

记者探访了

新市区多家农贸市场

一起来看看当下日照特色海鲜的行情
据市场商户于女士介绍,现阶段春天的海货量较往年同期有所减少,而且当前正处于春季渔汛的尾声阶段。随着“五一”假期的临近,海域即将进入封海期,因此预计要等到秋季开海之后,货源才会变得更加充足。
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在市场,记者看到平价海鲜占据主流,如面条鱼8元/斤,海葵8元/斤,牡蛎5-6元/斤,吸引不少市民采购。梭子蟹因规格差异价格悬殊,大蟹每斤180元,小蟹130元,海肠、银鱼等海鲜价格维持在25-40元/斤。商户魏女士提到,近期市场销量还可以,“目前价格整体比较平稳,浮动不大。如果近期渔船到货量增加,价格还会再降一些。”
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在采购过程中,消费者们更加注重性价比和营养搭配。金女士表示:“今天买了高眼鱼和小黄花鱼,价格合适,孩子也比较爱吃。”
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“虾”闹市场,鲜美来袭!




蛎虾学名鹰爪虾,是日照常见的野生虾类,售价达22-27元/斤。据了解,上市的蛎虾因形状外貌稍有不同,有的外壳较硬,头部较大,躯体发白;有的外壳相对软些,头部适中,通体发红。有商贩介绍,前者为浅水货,后者为深水货。
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与蛎虾同时上市的,还有一种个头较小的虾子,与河虾有些相像,也被称为白虾。白虾的推荐做法是油炸,稍裏一点生粉,炸出来香脆可口。当然也可以辣炒,很适合当下酒菜。在市场上,每斤白虾价格在20元左右
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笔管“兔”跃,乌贼“扣”鲜!



笔管鱼是一种软体海鲜,因为它的形状类似毛笔的笔管而得名。一些地方称它为海兔子,形容它在海里游动时像兔子一样迅疾。
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据介绍,笔管有大小之分,价格在20元至26元/斤区间浮动市场上的笔管鱼有的颜色发白,有的颜色呈褐红色,摊贩讲这是因为品种不同,还有人认为是生长海域不同,不过味道和价格都没有差别。
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日照人把枪乌贼叫做“鲫呱子”,乌贼则叫做“乌子”,而对于手指头肚儿大小的乌贼形象地叫做“扣纽子”,小扣纽子的价格在25元/斤左右,而大扣纽子的价位在16元/斤左右,它们深受日照众多家庭的喜爱,无论是用来炒韭菜、拌香椿,还是包饺子、下面条,味道都十分鲜美
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根据往年经验,五一封海后野生海产品将暂时退市,养殖类和冰鲜品将补充市场缺口。商户预测,随着封海日期临近,部分市民可能提前囤货,推动个别品种价格小幅上涨。建议消费者按需采购。
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春天,你爱吃哪种海鲜?
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来源:东港发布 综合直播日照

编辑:李阳

审核:费洪涛

值班主任:王西辉


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