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一家五口接连感染肝炎,竟是因为一盘家常菜?专家提醒!

2025-04-26 08:49:00

近日,78岁的陆老伯一家多口人因接连出现发热、畏寒症状,同时还伴有乏力、食欲不振等症状,前往医院就医。经检查,陆老伯一家被确诊为急性戊型肝炎,到底是怎么回事?

一家五口接连感染

祸首竟是未煮熟的猪肝

据了解,陆老伯一家四口(老伯、女儿、女婿、外孙女)毫无征兆地先后出现发热、畏寒症状,同时还伴有乏力、食欲不振的情况。一开始大家以为只是普通的流感,并没有太在意。但一周过后,陆伯的症状加重,浑身无力,恶心、没胃口,更让人担忧的是,他的尿色变得如同浓茶一般。

就医检查后发现,陆伯转氨酶飙升,最终被诊断为急性戊型肝炎。

全家进行筛查后发现,陆伯的女儿、女婿、外孙女均检出戊肝抗体阳性,肝功能异常,这意味着他们正处于感染状态;而陆伯的老伴戊肝抗体阳性,肝功能正常,之前也没有畏寒发热等症状,考虑是无症状感染。

病情较重的陆伯住进了医院感染病科,经积极护肝、降酶、退黄等治疗,病情已逐渐好转。而女儿、女婿、外孙女病情较轻,在门诊护肝治疗,均已恢复正常。

这场可怕的家庭感染

究竟是如何发生的呢?

医生分析说,猪被认为是戊肝病毒最主要的自然宿主,世界各地均有从生的或未煮熟的猪肝中检测到戊肝病毒的报道。另外,贝壳类海鲜的腮吸水后,会把水中的病毒过滤并留在体内。如果生食或进食未熟透的含戊肝病毒的动物内脏,以及毛蚶、花蛤等贝壳类海产品,可能引起戊肝。陆伯家中极少吃海鲜,但有吃过未煮熟的猪肝病史。

据介绍,戊肝全称戊型病毒性肝炎,它与甲肝的传播途径类似,主要通过粪-口传播。医生指提醒,戊肝存在无症状感染者,易引发家庭聚集性感染。另外,戊肝的潜伏期可长达2-9周,等到出现症状时,往往难以准确追溯到感染的源头。

这些症状可能是戊肝信号

别跟感冒搞混了

感染戊肝病毒,初期可能没有明显症状,但随着病情的发展,可能逐渐出现这些症状,应引起警惕,及时就医排查:

  • 没有呼吸道症状的发热:出现发热,且没有伴随鼻塞、流涕、咽痛、咳嗽,别掉以轻心,未必只是普通感冒发烧。
  • 异常疲劳:即使一整天都躺着休息,仍觉浑身乏力,提不起精神。
  • 消化道不适:出现恶心、呕吐、厌油腻等症状。
  • 黄疸:黄疸是戊肝的一个重要症状,通常会经历“尿液呈浓茶色→眼白发黄→皮肤发黄”的过程。

这样预防

守住“舌尖上的安全”

医生建议,在处理食物时要做到生熟分开,专门准备处理生肉的刀具、砧板,避免生肉上携带的病毒、细菌等污染物产生交叉污染。“无论是肉类、内脏,还是海鲜,都务必煮熟煮透。不要为了追求食物的鲜嫩而忽视了健康风险。”

对于慢性肝病患者、备孕女性、老年人等高危人群来说,可提前接种疫苗,让身体产生免疫力,降低感染风险。集体就餐后,发现3人以上出现腹泻、呕吐等症状,要立即就医,及早明确病因并有效干预。


来源 | 广州医科大学附属第二医院、广州日报

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